Du Học Đầu Bếp Ở Đâu Tốt? Top Trường Đào Tạo Đầu Bếp Uy Tín
Khi xu hướng ẩm thực lên ngôi, nghề đầu bếp không còn đơn thuần là “đứng bếp” mà đã trở thành một ngành nghề hấp dẫn với cơ hội thăng tiến rõ ràng, thu nhập cao và tiềm năng phát triển toàn cầu. Nhiều bạn trẻ hiện nay không chỉ quan tâm đến việc du học đầu bếp ở đâu, mà còn cân nhắc kỹ lưỡng trong việc lựa chọn nơi đào tạo uy tín trong nước. Nếu bạn đang tìm hiểu ngành đầu bếp nên học trường nào ở TP.HCM, Hà Nội, bài viết dưới đây sẽ cung cấp danh sách các trường dạy nghề bếp chất lượng, phù hợp cho cả học viên muốn làm nghề trong nước lẫn hướng tới thị trường quốc tế.
Tại sao nên du học ngành đầu bếp?
Du học ngành đầu bếp ngày càng trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều bạn trẻ đam mê ẩm thực và muốn phát triển sự nghiệp trong môi trường quốc tế. Dưới đây là những lý do nổi bật giải thích vì sao nên đầu tư du học ngành bếp:
1. Đào tạo chuyên sâu, chuẩn quốc tế
Chương trình du học ngành bếp thường rất bài bản, từ kỹ thuật nấu ăn, quản lý nhà bếp đến trình bày món ăn nghệ thuật. Học viên được giảng dạy bởi các đầu bếp chuyên nghiệp, từng làm việc tại nhà hàng 4–5 sao hoặc đạt sao Michelin.
2. Tiếp cận đa dạng nền ẩm thực
Du học giúp bạn trải nghiệm nhiều nền ẩm thực trên thế giới như Pháp, Ý, Nhật, Thái… Việc hiểu và chế biến được nhiều phong cách nấu ăn sẽ nâng cao tay nghề và mở rộng cơ hội việc làm.
3. Cơ hội nghề nghiệp rộng mở
Với bằng cấp quốc tế, bạn có thể làm việc tại khách sạn cao cấp, tàu du lịch, hoặc mở nhà hàng riêng. Mức lương đầu bếp ở nước ngoài có thể từ 40.000 USD/năm trở lên, tùy vào tay nghề và vị trí.
4. Phát triển kỹ năng chuyên nghiệp
Môi trường học tập quốc tế giúp bạn rèn luyện kỷ luật, làm việc nhóm, tư duy sáng tạo và giao tiếp tốt bằng tiếng Anh – những yếu tố quan trọng để thành công lâu dài trong ngành ẩm thực.
Học nghề đầu bếp thi khối nào? Cần bao nhiêu điểm?
Đối với những bạn trẻ đam mê ẩm thực và mong muốn theo đuổi nghề đầu bếp chuyên nghiệp, một trong những câu hỏi phổ biến nhất chính là: Học nghề đầu bếp thi khối nào? Ngành này cần bao nhiêu điểm để trúng tuyển?
1. Học nghề đầu bếp thi khối nào?
Ngành đầu bếp là lĩnh vực thuộc khối ngành dịch vụ – du lịch – nhà hàng khách sạn, vì vậy tiêu chí tuyển sinh sẽ phụ thuộc vào loại hình đào tạo mà bạn lựa chọn:
Nếu học tại trường cao đẳng – trung cấp nghề:
- Không yêu cầu thi khối cụ thể.
- Chủ yếu xét tuyển học bạ THPT hoặc điểm tốt nghiệp THCS/THPT.
- Một số trường có thể phỏng vấn hoặc yêu cầu bài kiểm tra kỹ năng cơ bản.
Đây là hình thức phù hợp với những bạn muốn học nghề thực tế, nhanh ra nghề và sớm đi làm.
Nếu học tại các trường cao đẳng – đại học có chuyên ngành Ẩm thực, Quản trị bếp:
- Một số trường xét tuyển theo các khối như: Khối A (Toán, Lý, Hóa), Khối D (Toán, Văn, Anh), Khối C (Văn, Sử, Địa) – ít phổ biến hơn
- Tuy nhiên, hiện nay phần lớn các trường sử dụng phương thức xét tuyển học bạ hoặc kết hợp điểm thi THPT với phỏng vấn chuyên ngành.
Nếu bạn muốn phát triển lâu dài, hướng đến quản lý bếp hoặc mở nhà hàng riêng, thì nên chọn các chương trình đào tạo chính quy từ cao đẳng trở lên.
2. Ngành đầu bếp cần bao nhiêu điểm?
Mức điểm để du học ngành đầu bếp phụ thuộc vào từng cấp bậc và trường đào tạo:
| Loại hình đào tạo | Điểm chuẩn trung bình | Lưu ý |
| Trung cấp nghề nấu ăn | Không thi – Xét học bạ lớp 9 hoặc 12 | Phù hợp với học sinh muốn học nghề sớm |
| Cao đẳng nghề đầu bếp | Từ 5.0 – 6.5 điểm (học bạ lớp 12) | Một số trường yêu cầu phỏng vấn kỹ năng |
| Đại học (ngành Quản trị bếp & ẩm thực) | 16 – 22 điểm (theo điểm thi THPT) | Tùy theo khối xét tuyển và trường cụ thể |
Du học đầu bếp ở đâu tốt?
Nếu bạn đang có ý định theo đuổi sự nghiệp đầu bếp chuyên nghiệp và mong muốn học tập trong môi trường quốc tế, thì việc chọn đúng quốc gia để du học là yếu tố vô cùng quan trọng. Tùy thuộc vào ngân sách, mục tiêu nghề nghiệp và khả năng học tập, bạn có thể lựa chọn từ nhiều quốc gia nổi bật với chương trình đào tạo nghề bếp chất lượng cao.
Dưới đây là những quốc gia được đánh giá là tốt nhất để du học ngành đầu bếp:
Pháp – Cái nôi của nền ẩm thực tinh hoa thế giới
Pháp từ lâu đã được xem là kinh đô ẩm thực toàn cầu, nơi sản sinh ra những kỹ thuật nấu ăn kinh điển và những đầu bếp lừng danh. Đây cũng là quốc gia có hệ thống đào tạo nghề bếp bài bản, hiện đại và đậm chất nghệ thuật.
Ưu điểm nổi bật khi du học nghề đầu bếp tại Pháp: Đa dạng chuyên ngành: nấu ăn, làm bánh, bếp trưởng, nghiên cứu ẩm thực, foodstyling… Các trường dạy ẩm thực nổi tiếng như: Le Cordon Bleu, Ferrandi Paris, École Ducasse…Chương trình học kết hợp lý thuyết và thực hành có trả lương. Cơ hội làm việc tại các nhà hàng 5 sao, khách sạn danh tiếng tại Pháp và châu Âu. Mức lương sau tốt nghiệp từ 1.550 Euro/tháng trở lên
Úc – Thiên đường du học nghề đầu bếp kết hợp định cư
Nếu bạn đang không biết nên du học đầu bếp ở đâu thì Úc là điểm đến bạn nên cân nhắc. Úc phổ biến với sinh viên Việt Nam nhờ chính sách cởi mở, chất lượng giáo dục chuẩn quốc tế và cơ hội nghề nghiệp rộng mở sau tốt nghiệp.
Lý do nên chọn Úc để học nghề đầu bếp: Cơ hội định cư cao sau khi hoàn thành chương trình học. Được học với chương trình sát thực tế, có thực tập hưởng lương. Nhiều trường đào tạo nghề bếp uy tín như: Le Cordon Bleu Australia, Học viện Hales, Viện công nghệ Canberra… Thu nhập hấp dẫn sau tốt nghiệp: 35.000 – 60.000 AUD/năm cho vị trí đầu bếp, lên đến 1,2 tỷ đồng/năm cho bếp trưởng
Singapore – Du học gần, chi phí hợp lý, chất lượng không thua kém
Nếu bạn muốn trải nghiệm môi trường học quốc tế mà vẫn đảm bảo khoảng cách gần và chi phí vừa tầm, Singapore là lựa chọn tuyệt vời.
Lợi thế khi du học ngành đầu bếp tại Singapore: Ẩm thực đa dạng, giao thoa văn hóa Á – Âu. Bằng cấp quốc tế, cơ hội làm việc tại nhiều quốc gia. Giảng viên là các đầu bếp nổi tiếng thế giới, có sao Michelin. Các trường nổi bật: MDIS, SHATEC, SHRM College, Dimensions International College…
Canada – Thiếu hụt đầu bếp, nhiều cơ hội định cư
Canada là quốc gia đang khan hiếm nhân lực trong lĩnh vực ẩm thực, đặc biệt là nghề đầu bếp. Đây là thời điểm lý tưởng để du học sinh Việt Nam nắm bắt cơ hội nếu vẫn chưa biết nên du học đầu bếp ở đâu.
Điểm mạnh của việc học nghề đầu bếp tại Canada: Điều kiện đầu vào dễ, không bắt buộc IELTS. Chương trình học từ 2–3 năm, bám sát thực tế. Mức lương hấp dẫn và cơ hội định cư rộng mở. Các trường uy tín: George Brown College, Centennial College, Humber College…
Nhật Bản – Chất lượng đào tạo cao, chi phí hợp lý
Là quốc gia châu Á gần Việt Nam, Nhật Bản thu hút nhiều du học sinh với nền ẩm thực tinh tế, giáo trình chất lượng và mức sống cao.
Lý do nên học đầu bếp tại Nhật Bản: Trang thiết bị thực hành hiện đại, giáo viên dày dạn kinh nghiệm. Có nhiều suất học bổng hỗ trợ chi phí học tập. Sau tốt nghiệp dễ xin việc tại Nhật hoặc về nước làm việc tại các nhà hàng quốc tế. Trường đào tạo nổi bật: Tokyo Belle Epoque, Hattori Nutrition College, Tsuji Culinary Institute…
Ngành đầu bếp nên học trường nào ở TP.HCM, Hà Nội?
Nghề đầu bếp đang trở thành lựa chọn hấp dẫn với giới trẻ yêu thích ẩm thực và mong muốn phát triển sự nghiệp trong ngành F&B (Food & Beverage). Vậy nếu bạn đang phân vân ngành đầu bếp nên học trường nào ở TP.HCM hay Hà Nội, bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện và chọn lựa đúng đắn.
Top trường dạy đầu bếp tại TP.HCM
1. Trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn
- Chuyên ngành: Kỹ thuật Chế biến Món ăn
- Ưu điểm: 90% chương trình là thực hành, thời gian học 2 năm
- Địa chỉ: 347A Nguyễn Thượng Hiền, Q.10 & 20/11C Kỳ Đồng, Q.3
- Hotline: 028.38.344.856
2. Đại học Công Thương TP.HCM
- Chuyên ngành: Khoa học chế biến món ăn, dinh dưỡng và ẩm thực
- Thời gian đào tạo: 4 năm
- Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, Q. Tân Phú
- Hotline: 028 3816 1673
3. Đại học Công nghiệp TP.HCM – Viện CN Sinh học & Thực phẩm
- Chuyên ngành: Dinh dưỡng và Khoa học thực phẩm
- Thời gian đào tạo: 4 năm
- Địa chỉ: 12 Nguyễn Văn Bảo, Q. Gò Vấp
- Hotline: 028 3894 0390
4. Trường Cao đẳng Quốc tế TP.HCM
- Chuyên ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn
- Thời gian học: 2,5 năm
- Địa chỉ: 460D Kinh Dương Vương, Q. Bình Tân
- Hotline: 0902 345 092
5. Trường Trung cấp nghề Quản lý Khách sạn Việt Úc
- Chuyên ngành: Bếp Việt, Bếp Âu – Á, Bếp Hoa, Bếp Nhật, Bếp trưởng bánh
- Học linh hoạt theo mô-đun chuyên sâu
- Địa chỉ: 402 Nguyễn Thị Minh Khai, Q.3
- Hotline: 028 7109 3333
6. Trung tâm dạy nghề Ẩm thực Netspace
- Chuyên ngành: Bếp căn bản, Bếp chuyên nghiệp quốc tế, Bánh chuyên nghiệp
- Thời gian học ngắn: từ 1,5 tháng
- Địa chỉ: 30 Nguyễn Huy Tự, Q.1
- Hotline: 0987 937 938
Ngoài ra, TP.HCM còn có nhiều trường đào tạo chất lượng khác như Cao đẳng Kỹ nghệ II, Viễn Đông, Việt Giao… đáp ứng đa dạng nhu cầu học nghề đầu bếp từ cơ bản đến nâng cao.
Top trường dạy đầu bếp tại Hà Nội
1. Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
- Chuyên ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn, làm bánh
- Thời gian đào tạo: 4 tháng đến 3 năm
- Địa chỉ: 236 Hoàng Quốc Việt, Từ Liêm
- Hotline: 024 3756 0744
2. Trường Cao đẳng Thương mại & Du lịch Hà Nội
- Chuyên ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn
- Thời gian học: 2,5 năm
- Địa chỉ: Phạm Văn Đồng, Cầu Giấy
- Hotline: 024 3764 1121
3. Trung tâm Ezcooking
- Chuyên ngành: Bếp trưởng, Làm bánh chuyên nghiệp
- Ưu điểm: Không yêu cầu bằng cấp, thời gian học từ 1,5 tháng
- Địa chỉ: Tầng 5 – Số 142 Lê Duẩn, Khâm Thiên
- Hotline: 0948 685 723
4. Học viện Quốc tế CHM
- Chuyên ngành: Ẩm thực Việt, bánh ngọt, Ẩm thực Âu
- Thời gian học: 2,5 năm
- Địa chỉ: 162 Hoàng Hoa Thám, Hà Nội
- Hotline: 098 428 6161
5. Trường Trung cấp nghề Nấu ăn – Nghiệp vụ Du lịch & Thời trang Hà Nội
- Chuyên ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn, kỹ thuật làm bánh
- Thời gian đào tạo: 2 năm
- Địa chỉ: Số 6 Ngõ Lệnh Cư, Khâm Thiên
- Hotline: 0243 851 9372
Các trường như Cao đẳng Công thương Việt Nam, Cao đẳng Kinh tế – Kỹ thuật thương mại, Văn Lang,… cũng là lựa chọn lý tưởng cho học viên tại Hà Nội.
Học đầu bếp – Cơ hội nghề nghiệp và thu nhập hấp dẫn
Nghề đầu bếp không chỉ là công việc “đứng sau hậu trường” trong căn bếp, mà còn là một ngành nghề mang tính sáng tạo cao và có khả năng phát triển mạnh mẽ trong thời đại ẩm thực bùng nổ như hiện nay. Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo ngành kỹ thuật chế biến món ăn tại các trường nghề, cao đẳng hoặc đại học, bạn có thể lựa chọn nhiều hướng đi nghề nghiệp đa dạng, phù hợp với sở thích và năng lực bản thân.
Một số cơ hội việc làm phổ biến cho sinh viên tốt nghiệp ngành đầu bếp bao gồm:
-
Làm việc tại nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp: Đây là môi trường chuyên nghiệp, yêu cầu tay nghề vững và kỹ năng phục vụ khách hàng tinh tế. Bạn có thể bắt đầu với vị trí phụ bếp, sau đó tiến dần lên các vị trí chính bếp, bếp trưởng.
-
Trở thành đầu bếp cá nhân (private chef) hoặc bếp trưởng cho các gia đình, doanh nhân hoặc các sự kiện riêng tư. Đây là công việc mang tính cá nhân hóa cao và thường có thu nhập tốt.
-
Mở quán ăn, tiệm bánh hoặc nhà hàng riêng: Với kỹ năng nấu nướng và một chút kiến thức về quản lý kinh doanh, bạn hoàn toàn có thể khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực theo phong cách riêng.
-
Tham gia giảng dạy tại các trung tâm đào tạo nghề bếp hoặc các trường dạy nghề: Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn đam mê chia sẻ kiến thức và mong muốn truyền lửa cho thế hệ đầu bếp tiếp theo.
Về mức thu nhập, ngành đầu bếp có lộ trình tăng trưởng rõ ràng. Mức lương khởi điểm cho sinh viên mới ra trường thường dao động từ 8 – 15 triệu đồng/tháng, tùy thuộc vào địa điểm làm việc và loại hình nhà hàng. Sau một vài năm kinh nghiệm, đặc biệt nếu bạn đạt đến vị trí bếp trưởng, quản lý bếp hoặc chuyên gia ẩm thực tại các khách sạn 4-5 sao, mức thu nhập có thể tăng lên đến 30 – 50 triệu đồng/tháng, thậm chí hơn nếu làm việc tại nước ngoài hoặc các thương hiệu quốc tế.
Có thể nói, học ngành đầu bếp không chỉ mở ra cơ hội nghề nghiệp bền vững mà còn là bàn đạp để bạn phát triển bản thân trong một lĩnh vực vừa giàu đam mê, vừa nhiều tiềm năng thu nhập và thăng tiến.
Dù bạn mơ ước trở thành đầu bếp chuyên nghiệp trong nước hay đang ấp ủ giấc mơ du học đầu bếp ở đâu để nâng tầm kỹ năng tại các quốc gia ẩm thực hàng đầu, thì bước khởi đầu tại một ngôi trường phù hợp luôn là điều quan trọng nhất. Hy vọng những gợi ý chi tiết về ngành đầu bếp nên học trường nào ở TP.HCM, Hà Nội sẽ giúp bạn vững vàng hơn trên hành trình theo đuổi đam mê nấu nướng và chinh phục thế giới bằng tài năng ẩm thực của mình.
Xem thêm:
Đăng ký tư vấn ngay
